Tempos houve em que no “Mar da Palha” se
cruzavam as fragatas com as suas velas
cinzentas carregando o sal para a
ribeira no Tejo.
O peixe abundava, dando aos fragateiros
o sustento do peixe fresco com que
faziam as suas famosas caldeiradas.
Abundava o cação, o safio e todo o peixe
de mar que entrava barra a dentro pelas
límpidas águas do rio. Os golfinhos
saltavam à sua volta. |
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Na margem sul eclodiu uma nova gastronomia.
É no recuperar dessa tradição, que o
restaurante “Mar da Palha” se empenhou,
juntando o tradicional aos métodos e
normas mais exigentes que caracterizam a ciência da
cozinha moderna.
Apresenta-se assim, uma cozinha de
qualidade aliada a um serviço exigente
que se impõe nesta zona ribeirinha. |
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Para isso, o restaurante “Mar da Palha”
apetrechou-se do melhor equipamento e de
uma equipa de profissionais competentes
com chefes galardoados e premiados a
nível internacional.
Comprove com a sua presença.
Esperamos por si!
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